OLD VINE WINEMAKER'S DINNER JULY 2008
"MR. SHIRAZ" aka Mr. Grange (Mr. John Duval)

忘れもしない１９９５年１２月、『WINE SPECTATOR』誌年間TOP100に於いて世界最高峰のワインに選ばれた『Penfolds Bin 95 Grange Shiraz 1990』。
時のワインメーカーはJohn Duval。
世界で最も発行部数の多い、そして世界中のワイン愛好家のバイイングガイドとしても知られる米国のワイン雑誌『WINE SPECTATOR』誌上での出来事。
世界中のワインの頂点に選ばれることがどれ程凄いことなのかは、想像に難くない。
伝説のワインメーカー ジョン・デュヴァル氏を招聘してのワインメーカーズディナーのご案内です。

www.johnduvalwines.com/index.html

Date：７月７日(月曜日） 7th July（Monday）
Door Open : １９:３０
Dinner Start : ２０:００

会費：15,000 JPY（INCL. TAX）
定員：28 名様　28pax

WWINE LIST FOR THE NIGHT
Welcome Champagne : Pol Roger Reserve Champagne NV
Floral White : Kilikanoon Mort's Block Watervale Riesling 2007
John Duval “Plexus” 2006
John Duval “Entitiy” 2006
John Duval “Entitiy” 2004

Dinner for 7 courses with dessert and coffee

石塚シェフがこの日のため特別にご用意させていただく料理も是非ご期待下さい！